Los hosteleros de Barcelona denuncian a los 'mercaurantes' de Mercadona por competencia desleal

El auge de los 'mercaurantes' —espacios dentro de supermercados donde los clientes pueden comprar platos recién cocinados y consumirlos en el mismo establecimiento— ha encendido las alarmas en el sector hostelero de Barcelona. Los bares y restaurantes tradicionales consideran que esta fórmula supone una competencia desleal, ya que los supermercados no están sujetos a las mismas regulaciones que ellos en materia de licencias, horarios o condiciones sanitarias.

Según ha informado Xataka, varios hosteleros han comenzado a presentar denuncias ante las autoridades locales, argumentando que los 'mercaurantes' operan al margen de la normativa que rige la actividad de restauración. El conflicto no es nuevo, pero se ha intensificado en los últimos meses con la expansión de esta modalidad en cadenas como Mercadona, que ha habilitado zonas de comedor en algunos de sus establecimientos.

Los hosteleros señalan que los supermercados aprovechan su estructura de costes y su capacidad para ofrecer precios más bajos, lo que les permite captar clientes sin asumir las mismas cargas fiscales y laborales que un restaurante convencional. Además, denuncian que la falta de una regulación específica para estos espacios crea un vacío legal que perjudica al pequeño comercio.

Por su parte, las cadenas de supermercados defienden que los 'mercaurantes' son una respuesta a la demanda de los consumidores, que buscan opciones rápidas, económicas y de calidad. Aseguran que cumplen con todas las normativas sanitarias y que no están obligados a obtener licencias de restauración porque su actividad principal sigue siendo la venta al por menor.

El debate ha llegado al Ayuntamiento de Barcelona, que estudia si es necesario modificar las ordenanzas municipales para equiparar las condiciones de los 'mercaurantes' a las de los bares y restaurantes. Mientras tanto, los hosteleros han anunciado que continuarán con las acciones legales para defender su sector.

Este caso refleja un fenómeno más amplio: la convergencia entre el comercio minorista y la restauración, que está redefiniendo los hábitos de consumo y generando tensiones en sectores tradicionales. Para los hosteleros, la clave está en lograr una regulación que garantice una competencia justa, mientras que los supermercados apuestan por la innovación como vía para atraer a un público cada vez más exigente.

Fuentes - Xataka: En Barcelona los hosteleros se han cansado de la competencia de los 'mercaurantes' de Mercadona. Así que los están denunciando